长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙脆皮鸡米饭培训

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课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

脆皮鸡米饭专业培训是近期较为火爆的一款特色美食,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味,深受“吃货”欢迎。脆皮鸡饭是一道以鸡肉为主要食材的特色美食,皮脆,肉鲜,骨香,口味咸鲜,色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工处理方法

鸡肉腌制

学习腌制的配方配比做法

酱料配方

学习鸡米饭专用的配方比例做法

油炸调味

学习鸡排的油炸技术、火候、调味等全套过程

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 135****6271 已成功领取
  • 131****3847 已成功领取
  • 133****3319 已成功领取
  • 158****1175 已成功领取
  • 160****6026 已成功领取
  • 186****8512 已成功领取
  • 185****8402 已成功领取
  • 151****7945 已成功领取
  • 156****9612 已成功领取
  • 136****7485 已成功领取

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