长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙柴火鱼培训

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课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

柴火鱼是我们从小就吃的鱼,吃的是一种回忆,况且柴火炖出的鱼更香,想起小时候围着灶台吃鱼的情景,我现在都流口水。”不知道大家有没有想念以前用灶台做饭的乐趣了。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

鲜汤熬制

筒骨鸡架配以药材为引熬制高品质高汤

酱汁配方

学习柴火鱼各种酱汁的制作全过程

调汤

学习柴火鱼的汤汁调味配方

烹饪调味

学习平锅柴火鱼的汤汁调味、装盘、烹饪等各项技术

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 160****6939 已成功领取
  • 161****7236 已成功领取
  • 158****8620 已成功领取
  • 156****8647 已成功领取
  • 134****7472 已成功领取
  • 155****1116 已成功领取
  • 134****6918 已成功领取
  • 150****9439 已成功领取
  • 182****6805 已成功领取
  • 164****8471 已成功领取

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