长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

导航

长沙盐焗鸡培训

请询价

课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

梅州盐焗鸡,是广东粤菜的代表菜式之一,其来历亦版本甚多,其中以梅州长乐(今五华)商贩盐腌肥鸡为甚:相传从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭诚实,游走于岭南各地,以贩卖日杂食品为生。梅州长乐(今五华)商人信誉好,交游广,结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关,梅州长乐(今五华)商人完成一次货物贩运,还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重,特地以一肥鸡相送。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期鸡的处理,及各种配菜的处理方法

盐焗卤水

学习制作盐焗料的卤水

盐焗调味

学习盐焗鸡的调味、入味

凉拌调味

学习盐焗鸡的制作全过程。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 186****3111 已成功领取
  • 156****3214 已成功领取
  • 161****4418 已成功领取
  • 137****1896 已成功领取
  • 157****5354 已成功领取
  • 152****5866 已成功领取
  • 180****2230 已成功领取
  • 184****8353 已成功领取
  • 130****8349 已成功领取
  • 158****6802 已成功领取

上课校区

更多
  • 长沙校区

    雀园路碧桂园南门城市花园17栋

    导航

相关推荐

首页 长沙培训 曾氏食为天 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com