长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙铁板鱿鱼培训

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课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。1000平米的铁板烧店的利润相当于3000平米的中餐店的利润,足以证明铁板烧行业的高利润。而且相对于其他餐饮形式,铁板烧的竞争更小一些。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工,鱿鱼的处理

鱿鱼腌制

学习鱿鱼的腌制配方比例

鱿鱼酱的制作

学习鱿鱼酱的配方比例做法

烤鱿鱼

学习铁板鱿鱼煎炸火候,学习铁板鱿鱼的制作调味

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名额有限 领完为止

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  • 165****4480 已成功领取
  • 186****3750 已成功领取
  • 150****1531 已成功领取
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  • 168****4548 已成功领取
  • 154****8862 已成功领取
  • 155****4327 已成功领取
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