长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙南瓜饼培训

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课程班型小班

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工,材料的处理,保存等

南瓜饼调配

学习做南瓜饼调配方法等过程

制作

学习南瓜饼的制作,掌握南瓜饼制作火候、成色等等

调味

学习南瓜饼调味,装盘等各项技术

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名额有限 领完为止

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  • 156****5935 已成功领取
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  • 131****6927 已成功领取
  • 183****8722 已成功领取
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  • 152****4725 已成功领取
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