长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙摇滚烤鸡培训

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课程班型小班

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

摇滚烤鸡又名炭烤摇滚鸡,采用配料腌制而成,讲究时间,环境,及过程的重要性,配以摇滚烤鸡炉旋转翻滚,烤的时候油滴到炭火上滋滋的响,并让人看上去就很有有食欲,旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备,木炭加热,电动打火机带动旋转操作。

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期预加工

学习材料的加工方法,解冻的过程

烤鸡腌制

学习整鸡等各项腌制配方做法

烤鸡

学习烤鸡的火候、成色等过程掌握

调味

学习烤鸡的调味及其他的全部做法

附加理论

学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 163****7005 已成功领取
  • 131****2957 已成功领取
  • 157****1789 已成功领取
  • 182****2199 已成功领取
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  • 187****3862 已成功领取
  • 150****8489 已成功领取
  • 152****2834 已成功领取
  • 165****8795 已成功领取
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