长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙炸鸡汉堡培训

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课程班型小班

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

汉堡包食用方便、风味可口、营养全面,如今已经成为畅销世界的方便主食之一。但据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡;另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期材料预加工

学习前期材料的预加工过程方法

腌制配方

学习鸡肉的腌制配方比例做法

汉堡包制作

学习汉堡包发酵配方成型制作等等全过程

调味

学习炸鸡汉堡全过程配方技术等全过程

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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  • 136****1459 已成功领取
  • 165****4600 已成功领取
  • 181****5394 已成功领取
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  • 180****8758 已成功领取
  • 158****8918 已成功领取
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