长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

导航

长沙酱板鸭培训

请询价

课程班型小班

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

鸭子处理

酱板鸭所用原料的识别及采购方法;鸭子解冻及前期处理方法

鸭子腌制

学习酱板鸭配料腌制配方做法

卤水配方

学习酱板鸭卤水配方制作、烘烤时间的掌握

酱板鸭烘烤调味

学习酱板鸭制作及调味、成色出品

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 151****3873 已成功领取
  • 134****1766 已成功领取
  • 180****9017 已成功领取
  • 154****7917 已成功领取
  • 137****2882 已成功领取
  • 156****2431 已成功领取
  • 185****2566 已成功领取
  • 167****3044 已成功领取
  • 150****1260 已成功领取
  • 157****8719 已成功领取

上课校区

更多
  • 长沙校区

    雀园路碧桂园南门城市花园17栋

    导航

相关推荐

首页 长沙培训 曾氏食为天 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com