长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙鸡蛋灌饼培训

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课程班型小班

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

材料加工

前期材料的准备和预加工作

发面

学习发面的配方比例做法

做饼

学习制作鸡蛋灌饼、成型

调味

学习鸡蛋灌饼的全过程技术

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 162****9587 已成功领取
  • 168****3543 已成功领取
  • 188****4264 已成功领取
  • 187****9289 已成功领取
  • 138****8621 已成功领取
  • 158****6172 已成功领取
  • 180****9642 已成功领取
  • 158****1233 已成功领取
  • 165****3318 已成功领取
  • 187****7240 已成功领取

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