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长沙正宗鸡公煲技术培训

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曾老师 @长沙湘味轩美食小吃培训总部

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课程简介

 正宗鸡公煲技术培训

    我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,(早上9:00上课—12点下课,下午14:00上课—17点下课);我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例;根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案,进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训,一般简单的课程3—5天能学会,难度大点的7—30天,随到随学,当天安排课程,节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授,一对一教学,学完后保证让学员自己动手操作。

培训内容

    理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

    自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训过程

    1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。

    2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

    3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。

    4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。

    5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。

    6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

    7.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

    8.培训各式火锅的制作流程。

    9.设备原料采购途径与要求。

    10.投资预算分析及经营模式与管理。

培训时间

    不限制学习时间。,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    湘味轩培训中心拥有多年培训经验,老师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术,不限定学习时间!学技术,就选湘味轩!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。

培训费用

    活动优惠价:1200 元   

    包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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  • 137****7589 已成功领取
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