常州焙多芬西点培训-课程详情

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常州西点裱花培训班

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课程班型小班

上课时间任意时段

课时数量请咨询

课程简介

课程亮点

小班教学,全称实际操作,中途不收取任何费用,学会为止

适用对象

年满十四周岁的学员

学习目标

学会为止,培养西点裱花管理者,以及西点裱花制作大师

课程内容

如果没有接触,尤其没有动手做过蛋糕的小伙伴们,刚开始会觉得裱花就是制作奶油蛋糕嘛!涂抹上奶油,放上水果就好了!其实并非如此简单,裱花技术的练习,是通过练习各类基础性的小部件,再组装成各类或简约或复杂的蛋糕的过程,当你动起手的时候,就知道正确练习的重要性了!

学习内容:

1、技能的形式:包括技能初步学会阶段和技术熟练阶段。裱花设计制作技术的掌握,就是裱花基本功的不断练习,直到熟练地进行裱花装饰技术。

2、裱花的基本功:也就是裱花基本的造型和图样,包括圆面、直面、弧形边、玫瑰花、写字。

3、蛋糕的构图方式有:平面构图、半立体构图、立体构图!

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名额有限 领完为止

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