常州陕西凉皮(凉面)
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吴老师 @常州口口香小吃培训
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课程简介
凉皮凉面简介:
凉面是陕西、四川的传统小吃,历史悠久,在陕西、四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地。
食为先凉皮凉面特色:
口口香凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。主要点:“白、薄、光、筋、酸、辣、香”为特色。凉皮营养价值:凉皮、凉面都富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
凉面凉皮技术培训:
培训内容:
凉面、凉皮做法。先从选材开始到制作,秘方的配制。都有专业的师傅手把手
现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
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