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常州陕西凉皮(凉面)

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吴老师 @常州口口香小吃培训

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凉皮凉面简介:

凉面是陕西、四川的传统小吃,历史悠久,在陕西、四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地。

食为先凉皮凉面特色:

口口香凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。主要点:“白、薄、光、筋、酸、辣、香”为特色。凉皮营养价值:凉皮、凉面都富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

凉面凉皮技术培训:

培训内容:

凉面、凉皮做法。先从选材开始到制作,秘方的配制。都有专业的师傅手把手

现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。


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