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大连甜品饮品课程

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小付老师 @大连米嘟国际西点培训

微信号:157******22

米嘟西点学校

课程简介

第一阶段:网红甜品

烘焙.有魅力的地方,就是能不断推陈出新,一款接一款的,带来视觉和味蕾上的双重惊喜,

而其中那些好做又好吃的绝妙配方,经常一不小心就成了网红款,卖遍大街小巷,2020年的网红甜品米嘟应有尽有

榴莲千层、雪媚娘、珍妮曲奇、脏脏泡芙、网红法式长棍泡芙、珍珠爆浆海盐奶盖、重芝士、马卡龙

闪电泡芙、INS网红单身狗、新西兰牛乳蛋糕、北海道戚风、法式暮雪、班戟、水果捞、舒芙蕾

手绘蛋糕卷、芒果慕斯、豆乳盒子、流心芝士挞、半熟芝士、布朗尼、木糠杯、提拉米苏

红丝绒蛋糕、焦糖布丁、香芋酥、轻乳酪芝士蛋糕、草莓物语、草莓物语、卡通慕斯等(品种将不定时根据市场动态微调 )。

第二阶段:法式西点

法点原料讲解与应用;工具、机器讲解与操作;水果系列各种花式慕斯、水果干纳许、水果夹心、流心馅等;

杏仁底胚、榛子巧克力慕斯、马达加斯、香草布里、红茶巧克力经典慕斯、香浓巧克力薄脆底等;

喷砂、调色(喷砂)温度、比例、保存、色彩搭配等;巧克力果仁壳慕斯制作;

多款淋面酱制作及应用;豹纹淋面、星空淋面、镜面淋面等;

第三阶段:咖啡

适合想就业或者想开咖啡店人员学习

西点店咖啡实用技术!高级技术!咖啡萃取与研磨,Espresso浓缩咖啡萃取流程,实操体验,奶泡打发原理及实操;单品咖啡:虹吸壶咖啡、

皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操:(心形、郁金香形、树叶多种图案等)

咖啡店热咖啡实操:热卡布奇诺、热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵

咖啡雕花制作,冰咖啡实操:冰咖啡分层、冰卡布奇诺、冰拿铁,冰咖啡拿铁咖啡制作,冰摩卡、冰美式、创意冰咖啡等

第四阶段:网红奶茶饮品

米嘟的优势是用新品教学,跟上市场潮流!在米嘟所学产品的都是市场上.新的,所有的技术都是.新的,

网红饮品以喜茶为代表,产品美又好喝,新配方,新技术,利用互联网营销:

1.网红线上定位,开店产品口味设计包装,奶盖线上引流核心营销,拥抱新媒体!

2.疯狂的“排队”文化,开店必火排队的秘密大公开,让奶茶店一炮而红!

3.店面超星巴克逼格,饮品体验度,环境氛围创造秘密!

4.掌握消费欲望,创造饥饿营销,“圈粉式”营销想不成功都难!

课程亮点
小班教学 实战授课、实体&微商私房创业免费指导、毕业后推荐就业,颁发证书

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