福州西点创业综合课程
课程班型小班
上课时间任意时段
课时数量0
课程简介
〖 办 学 优 势 〗
米澜教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
承若教会,不会可免费重学;学员毕业推荐工作
【学校课程设置及收费标准】
学习时间:86天
【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过微信进行预约报名。
【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天
上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
西点学习内容
原味戚风,爆浆海盐蛋糕,巧克力戚风,抹茶戚风,红丝绒蛋糕卷,
香缇奶油芝士馅,芒果馅,脆皮泡芙,天鹅泡芙,泡芙塔,车轮泡芙,
香草卡仕达酱,巧克力榛子酱,水果馅,提拉米苏,手指饼干,
马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,榴莲千层,
抹茶千层,千层盒子,德式黑森林,樱桃馅心,黑巧克力慕斯,
奶油慕斯及装饰,柠檬芝士塔,塔壳制作柠檬酱,芝士馅,百香果香芒,
芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青苹果,
苹果内馅制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶冻杯,草莓布丁,
网红沙皮狗,巧克力慕斯,意大利蛋白糖
【面包、饼干烘焙课程学习内容】
1-2天,面包理论课,面包打面整形
花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,港式菠萝包,酥粒火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包
方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治
法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包
中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥
软欧:天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷
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生日蛋糕裱花学习内容
COURSE CONTENT
——我们为您准备了专业的学习内容——
第1.2天---圆形胚. 第3.4天---方形胚,
第5.6天---心形胚,第7.8天圆弧胚,
第9天整体抹胚,第10天花边,水滴,玫瑰,
第11天吊边,牙形,小草,线条。
第12*13天玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨。
第14天花卉复习,第15*16天生肖制作,任选三种,
第17天,字体练习,第18*19天,生肖复习,
第20*21课程复习。第22-24天传统蛋糕练习
第25*26欧式蛋糕练习,第27*28天,创意蛋糕练习,巧克力插件。
第29天滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,网红蛋糕
第30天结业蛋糕制作
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
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