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合肥三明治专修班

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老师 @合肥金凌美食培训学校

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课程简介

三明治专修班(学时:3天)

培训内容

1、鸡排三明治 2、时蔬三明治 3、虾排三明治4、总汇三明治 5、培根三明治6、煎火腿三明治 7、牛肉三明治 8、手指三文治

操作流程

1、三明治的系统讲述; 2、三明治原料的选购;

3、三明治食材的预加工;

4、三明治加工的基本标准;

5、三明治加工的工艺步骤;

6、三明治经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

三明治的介绍

三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,如今的三明治已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿等等食材,吃法非常多样,他一般被当成早餐、或者简便的午餐食用,吃法简便,广泛流行于西方各国,现在在东方国家,也是非常多见的,也可见他的流行范围是非常光的,与此同时,市场也是非常大。

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