合肥汉堡炸鸡培训
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课程班型小班
上课时间全日制
课时数量
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老师 @合肥金凌美食培训学校
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课程简介
汉堡炸鸡培训(学时:5天)
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培训内容
汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、吉士汉堡等
炸鸡系列:炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、香酥鸡块、香酥鸡排、香辣鸡排无骨鸡柳等
西式炸点:洋葱圈、炸薯条、骨肉相连
操作流程
1、炸鸡、汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程
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评价
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139****2013 2024-09-24
学的麻辣烫的课程,老师教的挺好的,实用,满意。
报名课程:麻辣烫培训 -
157****0361 2024-06-13
学习氛围挺好的,老师讲的课程也挺好的
报名课程:吴山贡鹅培训
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