合肥金凌美食培训学校-课程详情

导航

合肥精品慕斯专修培训班

请询价

课程班型小班

上课时间全日制

课时数量

加微信咨询

老师 @合肥金凌美食培训学校

微信号:157******03

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

精品慕斯专修培训班(学时:3天)

培训内容

经典慕斯蛋糕,提拉米苏,草莓,巧克力等慕斯蛋糕,完全掌握慕斯蛋糕产品的配方,工艺技巧,了解慕斯蛋糕类产品的店面经营特点。

操作流程

1.慕斯蛋糕的系统讲解,理论基础。

2. 慕斯蛋糕的原料选购标准。

3. 慕斯蛋糕的原料预处理。

4. 慕斯蛋糕的加工工艺,花样的选择搭配及技巧,制作的技巧及经验。

5.慕斯蛋糕的成品标准。

6. 慕斯蛋糕产品的定价标准。

7.慕斯蛋糕店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

慕斯蛋糕介绍

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕*早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入吉利丁片起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 188****5336 已成功领取
  • 166****3417 已成功领取
  • 182****7127 已成功领取
  • 135****3418 已成功领取
  • 156****6634 已成功领取
  • 161****5097 已成功领取
  • 184****5772 已成功领取
  • 160****7181 已成功领取
  • 132****6496 已成功领取
  • 182****8350 已成功领取

评价

更多

上课校区

更多
  • 总部校区

    合肥火车站胜利路与淮丰路交口向西50米(格林豪泰酒店)

    导航

相关推荐

首页 合肥培训 合肥金凌 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com