合肥麻辣烫培训
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课程班型小班
上课时间全日制
课时数量
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老师 @合肥金凌美食培训学校
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课程简介
四川麻辣烫培训(学时:3-5天)
蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,玉米棒等;
操作步骤:
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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评价
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139****2013 2024-09-24
学的麻辣烫的课程,老师教的挺好的,实用,满意。
报名课程:麻辣烫培训 -
157****0361 2024-06-13
学习氛围挺好的,老师讲的课程也挺好的
报名课程:吴山贡鹅培训
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