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合肥酸辣粉培训

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课程班型小班

上课时间白天班,周六周日

课时数量0

课程简介

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期1-2天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:秘制红油制作,秘制醋制作,鲜汤制作,红油酸辣粉。鲜香汤制作香料制作

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