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哈尔滨广式打边炉技术培训

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课程班型小班/1对1

上课时间全日制,白天班

课时数量3-5天

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贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

微信号:156******86

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

知道打边炉的人,应该都会说出这样一句话“其实就是吃火锅”。事实上打边炉和火锅是很类似的,基本上都是先准备好锅底,然后根据自己的喜好加入各种喜欢的肉菜和素菜。

它之所以会有这个名字,就是因为在很久之前广东就有这种吃法了。到了秋季、冬季,亲朋好友们聚在一起,围着一个锅,然后准备上很多新鲜的菜,一些人有说有笑,这也就是“打边炉”这个名字的由来,所有一些广东人坚定地认为打边炉和火锅是不一样的。

核心技术传授:

锅底口味:

花胶清远鸡锅、滋补牛腩锅

番茄牛腩锅、咖喱牛腩锅

浓汤牛杂锅、带皮羊肉锅

金汤海鲜锅、啤酒鞭蛋锅

专用蘸料:

沙茶酱、酸辣五彩酱

姜葱油、花生蛋黄酱

豉油汁、秘制麻酱

赠送20余种特色拌菜:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝

瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


核心技术传授:

锅底口味:

花胶清远鸡锅、滋补牛腩锅

番茄牛腩锅、咖喱牛腩锅

浓汤牛杂锅、带皮羊肉锅

金汤海鲜锅、啤酒鞭蛋锅

专用蘸料:

沙茶酱、酸辣五彩酱

姜葱油、花生蛋黄酱

豉油汁、秘制麻酱

赠送20余种特色拌菜:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝

瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


课程亮点
两个人学习只收一人学费、技术配方一次性学回家、终身免费技术升级 免费开店指导

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 160****3624 已成功领取
  • 185****6195 已成功领取
  • 163****4867 已成功领取
  • 158****3857 已成功领取
  • 135****9033 已成功领取
  • 150****5690 已成功领取
  • 134****1616 已成功领取
  • 181****7495 已成功领取
  • 181****2067 已成功领取
  • 151****6847 已成功领取

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