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哈尔滨家庭烹饪培训

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课程班型小班/1对1

上课时间全日制,白天班

课时数量5-10天

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贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

微信号:156******86

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

家庭烹饪的主要特点:家庭式的、平常的、近乎自然的可口的菜肴。其中"可口"二字是极其重要的!家常菜看似简单,其实制作工艺奥妙无穷。凡具备 口感好的菜品,哪怕是一般蔬菜,也有其不同寻常的独特工艺,正所谓"家常菜不平常"。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心--东北地区家庭烹饪培训总部

培训内容:

基本功:一对一指导,学员自己操作老师指导学会为止

翻勺练习

油温火候的掌握

汁芡的调制

各种调料的熟悉与控制

卤汤的制作 

经营指导:

成本核算、卖量预估

原材料的选择、采购

如何备料、保管

半成品的加工

制作的工艺与流程

如何搭配菜肴、定价

九大系列全方位覆盖:

川菜系列:

水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉、水煮两样

毛血旺、回锅排骨、回锅牛肉、麻婆豆腐

鱼香肉丝、宫保鸡丁、小炒腊肉

树椒土豆丝、火爆大头菜

歌乐山辣子鸡

压锅系类:

压锅鸡手、压锅鲤鱼、压锅排骨炖土豆

压锅大鹅、压过猪手、压锅老肉豆腐

压锅大丰收

干锅系列:

干锅鸡翅、干锅肥肠、干锅肚片

干锅土豆片、干锅千叶豆腐

干锅排骨、干锅有机菜花

干锅筋头巴脑、

铁板系列:

铁板鱿鱼、铁板爆腰花

铁板里脊、铁板黑椒牛柳

铁板肠肚、铁板孜然鱿鱼

煲仔系列:

一品茄子煲

三鲜豆腐煲

精品特色系列:

香芹茶树菇、港式咕咾肉、肉段烧茄子

京酱肉丝、泰式咖喱鸡、糖醋瓦罐鱼

锅包肉、东坡肘子、火爆虾球、烧汁茄船

松鼠鱼、腰果西芹、葱烧木耳、韩式鳕鱼

黑胶猪手、干煸杏鲍菇、蒜蓉开边虾、干炸小排、、、等等

炖菜系列:

牛肉炖柿子、小鸡炖蘑菇、杀猪烩菜

烧肉炖干菜、鲶鱼炖茄子、山东丸子汤

东北汆锅底、排骨冬瓜汤、五彩牛肉羹

老黄瓜羊肉汤

主食系类:

酱油炒饭、葱油饼、三鲜水饺、锅烙

扬州炒饭、玉米饼、牛肉水饺、

虾仁炒饭、香菇鲜肉水饺、、、等等

 学员学习待遇:

1、技术一次性学回家,传授核心配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构,确保学员开店成功!

4、两人学习只收一人学费

5、终身免费复习技术升级

6、免费颁发毕业证书

7、免费加盟、免费开店指导

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询


课程亮点
两个人学习只收一人学费、不限学期 学会为止、技术配方一次性传授

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 162****5733 已成功领取
  • 150****9431 已成功领取
  • 185****8502 已成功领取
  • 138****8206 已成功领取
  • 184****2494 已成功领取
  • 186****2543 已成功领取
  • 186****7092 已成功领取
  • 154****9649 已成功领取
  • 182****9082 已成功领取
  • 168****1853 已成功领取

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    哈尔滨道里区乡政街

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