哈尔滨正宗东北铁锅炖培训学校
课程班型一对一
上课时间全日制,白天班
课时数量3-5天
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贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训
微信号:156******86
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
课程简介
说到东北美食,必然是东北特色铁锅炖。“一城一夜一滋味,见事见人见江湖。”每个城市都有不同的街景和不同的美食,铁锅炖不仅仅是美食的集合,更是东北地区历史的沉淀和文化的缩影。
铁锅炖的盛行,不仅是好吃,更是因为热乎,不冷场,浓缩着食物的味道和温度的同时,也凝聚着人们的情谊。
引航餐饮独特口味教学:原味、酱香、麻辣、骨汤、香辣,使铁锅炖口味不再单一,来引航餐饮学技术,就能把铁锅炖真正技术学回家。
以下为铁锅炖系列的教学课程内容:
培训内容:
1、铁锅炖所用原料认识及性能学习
2、铁锅炖腌制、烹饪技巧
3、铁锅炖的全部工序配方及实际动手操作
4、铁锅炖各种产品制作流程及技巧
5、各种调料的认识及采购渠道
教学流程:
原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
♦ 铁锅炖系列:
铁锅酱炖野生鱼、铁锅炖鱼头、铁锅杂鱼贴饼子、
铁锅炖排骨豆角、铁锅棒骨杀猪菜、铁锅烧肉炖干菜
铁锅炖笨鸡榛蘑、铁锅靠大鹅、铁锅大鹅炖酸菜
铁锅清炖羊肉、滋补牛尾牛排、铁锅香辣筋头巴脑
铁锅什锦农家炖、铁锅大丰收、铁锅鱼羊双鲜、
♦ 教授技术:
秘制酱料、中草药配方、口味的变换
麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等
♦ 主食:
铁锅烀饼子、铁锅盖被、彩色小花卷、
农家菜团子、酸菜大馅蒸饺、香煎粘豆包
♦ 赠送:
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
♦ 风味特色拌菜20余种
选择引航餐饮的理由:
品牌保障:多年办学经验
实操实训:全程实操理论融入实践
教学特色:上课时间灵活 1对1教学 手把手指导 学员全程实操
师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍
开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识
- 使用人群
- 餐饮创业、餐饮店经营加项、职业培训、零基础
- 课程内容
- 正宗东北哈尔滨技术;原味酱香香辣麻辣骨汤;五大口味火遍南北;
- 课程亮点
- 两个人学习只收一人学费、不限学期 学会为止、技术培训 配方传授
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
评价
更多-
139****2983 2024-09-21
在这里学的砂锅饼,挺满意的。
报名课程:正宗砂锅哈尔滨哪里可以学? -
138****5492 2024-09-29
老师教学认真,味道不错,课程满意
报名课程:想在哈尔滨学烤肉拌饭技术
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