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上课时间全日制,白天班

课时数量3-5天

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贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

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课程简介

饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说"曲沃饸饹面"可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。

饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。

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哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部

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赠送2800元凉拌菜  

赠送 5800元经营管理课 扶持开店辅助经营

以下是饸饹面的培训内容:

特色饸饹面:

羊肉饸饹面、羊杂饸饹面、牛肉饸饹面、

牛杂饸饹面、肉沫饸饹面、鸡蛋饸饹面、

香辣饸饹面、麻辣饸饹面、凉拌饸饹面

熏、卤技术

牛腱子肉、牛蹄筋、牛板筋、

牛肚、牛心、牛肝、牛杂等

羊排、羊蹄、羊肚、羊杂等


赠送风味特色拌菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

赠送:

商学院教授授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

学员学习待遇:

1、技术一次学回家,传授技术配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!

4、两人学习只收一人学费!

5、终身免费复习技术升级!

6、免费颁发毕业证书!

7、免费加盟、免费开店指导!

8、免费提供学习餐!

9、免费提供学习资料!

10、免费提供24小时技术咨询!

课程亮点
技术培训 配方传授、二人学习 一份学费、随到随学 学会为止

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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