杭州酷德西点蛋糕咖啡培训-课程详情

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杭州韩式裱花浮雕彩绘课程

6800

课程班型小班

上课时间任意时段

课时数量11天

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曹老师 @杭州酷德西点蛋糕咖啡培训

微信号:134******43

专业解答课程问题

课程简介

一.杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

承若,不会可免费重学;学员毕业工作

二.【学校课程设置及收费标准】

课程优惠价

韩式裱花浮雕彩绘课程包含韩式裱花课程

学费8800元 优惠价6800元 (12天)

点击查看:赠送2500元滴落蛋糕课程2天

三个课程时间共:14天

预约报名才享受此优惠价 赠送的课程 只限前10名

三.【招生对象及报考条件】

对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员

四.【报名须提交的材料】

1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五.【课程时间安排】

周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00

韩式裱花浮雕彩绘课程内容

+

课程介绍:

    韩式裱花是当下流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。

        现在的烘焙行业中,各种的蛋糕装饰技能层出不穷,一个美味的蛋糕已经满足不了人们的需求,一些烘焙爱好者也在创新上费尽心思。

3D立体浮雕手绘,以立体凹凸的线条,结合彩绘的色彩丰富感,使整个甜品更富有层次感,视觉效果更加立体饱满,惟妙惟肖。

第一课:

(1)韩式奶油霜.豆沙的几种实用做法和注意事项

(2)韩式裱花花嘴不同用法。

(3)五瓣花的制作。

(4)小雏菊花的制作。

第二课:韩式裱花制作

学习花型:自然系盛开牡丹,菊花,大丽花.

第三课:韩式裱花制作

小苍兰五瓣花.芍药.玫瑰.马蹄莲.毛茛花苞.奥斯丁等

第四课:韩式裱花制作

奥斯丁玫瑰.仙人球.松塔.花骨朵

维持三天的练习。从而达到稳固。

第五课:韩式裱花杯子蛋糕的装饰。

第六课:韩式裱花坯子的练习(抹坯)

第七课:韩式裱花花篮.花盒

第八课:月牙型蛋糕,花环蛋糕制作。

第九课:韩式豆沙裱花制作

结业作品:花朵蛋糕;杯子蛋糕,花束蛋糕。

第十课:韩式浮雕课程

课程内容:

老师将为大家带来3D立体浮雕蛋糕课,不仅仅会教大家如何制作浮雕蛋糕,还会教大家如何调配基础的颜色。

如何制作适合浮雕蛋糕用的奶油霜

在不同季节调配适合自己的奶油霜

如何构图、选图,如何转印

如何调配基础色

如何分析选图的构造

如何把平面的图做成立体的图

如何处理细节

如何脱模转移等内容

相信大部分有经验的同学都因为不会配色、不懂设计、不会手绘而苦恼!这个课程可以说是:所有蛋糕设计师的必修课程,从色彩构成、色彩搭配到如何构图,到徒手绘制,再到手绘蛋糕设计技巧!超实用的基础课程让你不再为设计和美感而烦恼!

适宜人群

零基础的学员,无需烘培及美术经验,只需要你对美好蛋糕的不懈追求与热忱!

本课程将从手稿入手,徒手绘制作品,同时教大家构图技巧、色彩构成及配色;由学员自由设计导师引导的形式完成,所以非常适合所有热爱蛋糕艺术的同学!

美术的基础理论课程概述。色彩构成及配色、构图的技巧。

学习要点:

学习三原色的原理,了解如何配色掌握在不同蛋糕中如何构图,及平面美术构成技巧

绘制手稿练习,手绘线稿,染色。

报名后请注明您的姓名及联系方式,以便我们联系您

Q:课程适合零基础的学生吗?

A: 课程经过设计,都是由简到深,由易到难,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!

Q: 每一期的课程都一样吗?

A: 我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。

Q: 能得到什么?

A: 指导购买正确的设备;精心设计的食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识来自不同地区的朋友。  

使用人群
创业开店 技术提高、兴趣爱好、短期培训
课程亮点
10年以上教学经验、小班教课一对一教学,上课时间可自主灵活预、专人顾问督促学习,助你克服惰性

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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