济南葱油饼培训
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课程简介
葱油饼培训:特色油饼课程共传授葱油饼、千层饼、酱香饼的制作方法。葱油饼是一款常见的面食,以面粉、葱花、油酥等制作而成。酱香饼则是在葱油饼基础上刷一层酱料而成,酱香浓郁。千层饼属于发面类主食,层次丰富,口感松软。菜市场里常见售卖油饼的摊位,主力产品就是上面三款出品,其生意火爆程度与馒头店不相上下,但客单价却比馒头更高。葱油饼除了摆摊售卖,也能撑起一家特色小吃店。上海有一家“阿大葱油饼”,曾被英国的BBC报道,一度成为炙手可热的网红美食。油饼虽然常见,但要想做得酥而不硬、层次丰富,仍需要下一番功夫。
口味特色:甄选小吃出品的葱油饼外酥里软,油润可口,葱香味浓。酱香饼酱味地道,滋味浓郁。千层饼口感松软,层次丰富,麦香味浓。
核心技术:油酥的制作,面粉的选择,和面的方法与技巧,面团的发酵方法与技巧,葱油饼、千层饼的制作成型,葱油饼、千层饼的烙制成熟技术,秘制酱料的炒制,酱香饼的制作技术。
经营模式:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在小区附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、菜市场、美食城设摊售卖。
葱油饼培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。
- 使用人群
- 零基础
- 课程内容
- 葱油饼培训
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
更多-
134****5220 2024-09-25
这家培训机构环境舒适,学习氛围浓厚,而且提供的小吃美味可口,让人在紧张学习之余也能得到味蕾的满足。
报名课程:老北京爆肚培训 -
182****8171 2024-09-26
整体也还不错,就是一个老师带着多个学员,这点和预期不一样。
报名课程:关东煮培训班 -
132****6946 2024-09-29
老师讲解很仔细,学完挺满意的。
报名课程:肉蟹煲培训
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