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济南卤水大肠课程

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田伟 @济南瑞美滋酱肉世家培训

微信号:156******21

专业33年实体店教授卤味熟食技术

课程简介

课程亮点:

实体店手把手教学,学员店实习

适用对象:

0基础,想创业

学习目标:

独立经营熟食店

课程内容:

1、生货和原材料的选择和甄别,当地有货源渠道宋浩文师傅协助把关,没有货源渠道的宋浩文师傅提供全国一级批发商生货渠道。2、教授从清水熬制老汤的全过程。3、教授冰糖炒糖色全过程。4、根据标准化配方教授卤水大肠前期处理和完整加工过程。5、瑞美滋卤水大肠制作注意事项。6、熟食店产品摆盘和产品搭配。7、熟食店销售及门店管理培训。8、瑞美滋实体店营销模式培训。9、瑞美滋会员锁客模式培训。


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