昆明瓦罐煨汤培训
课程班型小班
上课时间全日制
课时数量
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朱老师 @昆明金凌美食培训
微信号:157******03
小吃培训学校,做小吃我们是专业的。
课程简介
金凌六大优势:
1、近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富,全国5大校区;
2、大师领衔任教,专业精修教师全程指导,手把手实践教学;
3、按需定制,签约教学,学时不限,随到随学,学会为止;
4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力;
5、提供全程经营指导建议,助学员零风险创业;
6、外地学员统一安排食宿,报名后报销车费;
瓦罐煨汤培训(学时:5天)
培训内容
排骨汤系列:墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤、芦荟排骨汤
鸡汤系列:天麻乌鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、冬菇鸡脚汤……
鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……
猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤、菜干猪汤……
滋补汤系列:天麻乳鸽汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤……
养生系列:猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白、白果南杏生鱼汤、雪梨南杏瘦肉汤、太子参百合瘦肉汤....
营养粥系列:红枣花生粥、花生黑糯米粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆瘦肉粥、玉米瘦肉粥、白米粥冰糖绿豆汤、银耳莲子汤、冰糖雪梨汤
操作流程
1、瓦罐汤食材的选择、处理、切制、保存。
2、各种调味料的认识、用途、保存。
3、学习瓦罐汤核心配料的制作、存放要求。
4、学习汤料的选材及保存。
5、学习各种配菜的选择、搭配、摆盘。
6、学习制作瓦罐汤制作方法、火候的控制、味道的把控。
7、学习南昌拌粉面、煨粥、炒粉的制作。
8、学习店铺装修。老师指导,熟透操作流程。
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
评价
更多-
159****1065 2024-06-13
已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:纸上烧烤培训 -
159****1065 2024-06-13
在这里学的,课程挺好的。
报名课程:纸上烧烤培训
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