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昆明兔肉火锅技术实训

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课程简介

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂, 有健脑益智的功效;常吃兔肉, 可强身健体,但不会增肥, 因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等;每年深秋至冬末间味道更佳。

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、老师手把手的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C.自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

使用人群
初级
课程内容
兔肉火锅技术实训
课程亮点
专业指导

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  • 166****8897 已成功领取
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  • 150****3883 已成功领取
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