昆明蒸菜技术实训
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课程简介
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
- 使用人群
- 初级
- 课程内容
- 蒸菜技术实训
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
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151****0500 2023-10-05
已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:烧烤技术培训
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