南京面包专修课程

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课程简介

面包专修课程
一：
原材料讲解，工具使用，原材料保存
甜面团制作及烘烤整形；（橄榄，辫子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠萝包，蘑菇面包，汉堡，肉松面包）
二：
法棍（硬包），吐司制作（手揉）蒜香片，奶香片，三明治
三：
丹麦（风车，热狗丹麦，草莓丹麦，蓝莓）的造型及口味变化：
卡仕达酱制作，及榛子酱制作
所有产品拍照及市场营销课的理论讲解，市场流行产品。

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