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南京酸奶乳酪蛋糕

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课程班型小班

上课时间白天班

课时数量0

课程简介

酸奶乳酪蛋糕培训学校

用料  

奶油奶酪225g、酸奶300g、糖90g、鸡蛋一个、玉米淀粉30g

酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑

2. 依次加入酸奶、全蛋液、糖,搅拌均匀无颗粒

3. 筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物

4. 烤箱预热180度

5. 模具包锡纸放入烤盘,烤盘注入热水,水浴法烘烤,170度45分钟,转200度5分钟上色

6. 出炉放凉,一定要冰箱冷藏再脱模吃!!!

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