南京蓝馨西点培训-课程详情

导航

南京和果子黑糖馒头

请询价

课程班型小班

上课时间白天班

课时数量0

课程简介


和果子黑糖馒头

材料

低筋面粉150g细砂糖50g黑糖50g酱油露1/2大匙小苏打粉1小匙红豆泥馅500g低筋面粉30g橄榄油少许水50cc

做法:

1. 备齐材料

2. 水50cc+黑糖和细砂糖一起煮溶化放凉.待用

3. 黑糖水加入酱油露和小苏打粉一起拌匀

4. 过筛低筋面粉150g加入黑糖水一起拌匀面团此时是很柔软的面团盖上保鲜膜.让面团松弛20-25分钟面团会比原本的面团硬些

5. 洒上30g低筋面粉,将松弛好的面团.揉过.揉至耳垂软度即可 搓长条后切成20等份

6. 压平包入红豆馅

7. 蒸笼底部放入干净的布.再铺上烘培纸.放上黑糖馒头前先将烘培纸略沾湿.摆上黑糖馒头后.用喷雾器将馒头表面喷水雾.(这样蒸出来的馒头才会有湿润的口感)大火蒸10分钟

8. 蒸好的黑糖馒头取出.待还有微温热度时.刷上薄薄的橄榄油放入保鲜盒内.黑糖馒头就完成了食用时搭配杯茶品或是咖啡都适宜

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 153****7394 已成功领取
  • 133****6304 已成功领取
  • 138****3540 已成功领取
  • 158****3372 已成功领取
  • 165****1327 已成功领取
  • 155****4734 已成功领取
  • 181****9359 已成功领取
  • 181****8356 已成功领取
  • 137****3539 已成功领取
  • 132****5987 已成功领取

上课校区

更多
  • 建邺区

    建邺区沙洲街道

    导航

相关推荐

首页 南京培训 蓝馨西点 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com