青岛臭豆腐培训
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课程简介
臭豆腐培训:臭豆腐是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭,吃起来香”的特点。其名虽俗气,但外陋内秀、平中见奇、源远流长。臭豆腐是很多城市的特色小吃,南京、长沙等地的臭豆腐尤其出名。过去,很多人认为臭豆腐不健康,实际上臭豆腐是一种发酵小吃,“闻着臭”是因为发酵过程中,蛋白质被分解产生一部分硫化氢,“吃着香”是因为蛋白质被分解为氨基酸,而氨基酸是鲜味来源。臭豆腐富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠胃的功效。
臭豆腐是各地美食街的经典小吃之一,豆腐入热油翻滚十几秒,加入秘制酱料和爽口泡菜, 入口奇香异臭,又臭又香,独特风味令很多人欲罢不能。
口味特色:芝士、榴莲、爆浆、香辣、酱香、五香、酸辣。
撒料种类:麻辣,香辣,孜然。
核心技术:豆腐的发酵,酱料的熬制,撒料的制作,泡菜的制作,食材的保鲜,成品的制作。
利润分析:一份臭豆腐建议零售价8~15元。
臭豆腐培训项目特点:简单好上手,一个人就能操作,提前腌制发酵臭豆腐,售卖时只需油炸豆腐、淋酱拌匀,出餐特别快。建议选址菜市场、步行街、小区门口、学校门口、美食街摆摊售卖。
超值赠送:学臭豆腐技术,赠送炸鸡块、炸鸡排、炸薯条、炸冰淇淋以及奶茶、冷饮制作技术。
- 使用人群
- 零基础
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
更多-
185****2993 2024-08-31
课程内容贴近实际,实用性强,学习过程中收获颇丰,对提升个人能力有很大帮助,非常满意。
报名课程:煎饼馃子培训 -
152****5817 2024-05-31
已经在这报名了,觉得学校可以
报名课程:烧烤培训
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