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青岛巧克力造型班

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佳境西点烘焙 @青岛佳境烘焙西点培训

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课程简介

巧克力造型高级班(8天)

巧克力理论

巧克力造型高级班 学期8-10天  

课程介绍

佳境培训学校专业提供巧克力培训。营养丰富,味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆佳节的日子里,在看望父母,老友重逢,朋友聚会的时刻,一盒精美的巧克力,会带去您对家人和朋友*真诚的祝福,有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福!

 

 

巧克力造型制作

1、巧克力软膏制作;

2、 包面制作

3、荷花(巧克力工具使用以及调温);

4、 小野菊;

5、 大丽花;

6、 巧克力花;

7、 菊花;

8、 巧克力蛋糕(巧克力酱的制作);

9、 螳螂造型(巧克力调色及喷涂技巧); 

 

巧克力棒类

棒子的铲法,直烟卷,斜烟卷,弹簧

巧克力卷类

单色卷,双色卷,多色卷,竹笋,竹筒

巧克力线条

拉弧,交叉弧,交叉弧之演变绕

巧克力造型

单色扇,双色扇,多色扇,梅花,康乃馨,蝴蝶,枫叶,高跟鞋,巧克力麻将

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