青岛中式面点
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课程班型小班
上课时间任意时段,白天班,周六周日
课时数量12
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林海老师 @青岛林海职业教育
微信号:155******97
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课程简介
【教学目标】
通过教学,使学员掌握中式面点的理论知识和操作技能,提高对中式面点的认识,要求学员掌握面点技术专业理论基础知识,熟练运用基本功,具有一定的操作技能。
【教学模式】理论+实操
【教学内容】
1、了解中式面点原料常识。
2、掌握中式面点制作的基本功以及常用生、熟素馅的调制技术。
3、熟练运用面团调制工艺,做到用料广泛,选料合理,口味恰当。
4、能独立制作各种中式面点、点心制品。
5、掌握原材料出成率和对一般成品的成本核算。
6、掌握市场流行的中式面点。
【学习对象】
适合中点经营投资者、中点厨师及中点素食爱好者。
【培养目标】
培养中式面点人才
- 使用人群
- 中点爱好者
- 课程亮点
- 专业讲师、理论实操一体、类型多
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名额有限 领完为止
评价
更多-
152****7755 2024-02-18
给孩子报的,课程可以
报名课程:西点培训班 -
135****3295 2023-10-15
已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:中式面点 -
131****9730 2023-10-28
已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:中式面点
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