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石家庄无骨鸡柳

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李老师 @石家庄石老磨小吃培训

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课程简介

是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10%-40%等优点。

    石老磨无骨鸡柳是一种休闲小吃,无论外观、颜色、口感和香味均相当好,鸡肉炸制后色泽浓郁,松脆清爽,鲜嫩可口,气味浓香扑鼻!

 项目优势:

    1、技术优势:独特腌制方法,保持鸡肉的水份不流失。

    2、口味独特:炸后外表呈金黄,口感外酥里嫩,闻之异香扑鼻。

    3、投资小,运行成本低:确保投资回收期短,效益持久稳定。

    4、利润大,风险低:根据市场调查,当月投资当月回本,市场竞争力与经营利润显而易见。


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