花屿糖西点烘焙培训教室-课程详情

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苏州英式翻糖

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课程简介

1、课程介绍:

翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕,课程中包含半翻糖字母和数字糖牌插件制作,蝴蝶结和各式卡通、网红公仔捏塑翻糖饼干的烤制教学,糖霜的使用及储存方法,棒棒糖蛋糕,翻糖纸杯蛋糕,翻糖卡通蛋糕等等的学习。延展性极 佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的表现出来。

2、课程内容:

设备工具的介绍

各种材料工具的认识以及讲解。

颜色认知

三原色的认知以及颜色的搭配。

糖皮制作

基础物料学习制作以及打翻糖皮。


棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕包面,及对风格化甜品台进行装饰。

纸杯蛋糕

1、翻糖纸杯蛋糕烤制/纸杯蛋糕装饰。

2、翻糖纸杯包面/印花纹及装饰教学。

婚纱蛋糕

精美婚纱系列蛋糕讲解,以及成品。

卡通公仔类

各式卡通公仔制作学习。


糖牌

1、刻字学习/糖牌人偶。

2、头发,眼睛,衣服,鞋子制作/配件制作。

3、棒棒糖,风车,蘑菇制作。

糖霜饼干

1、翻糖饼干的烤制教学,糖霜的使用及储存方法。

2、糖霜饼干装饰,清新风,复古风,田园风糖霜饼干制作装饰。

包面

翻糖蛋糕包面学习。

3、上课氛围:

4、报名须知:

报名方式:课程不接受口头预定,需支付定金和办理预定手续为准,定金永 久有效,概不退还。

学习模式:精品小班制授课,名额有限,须提前预约上课名额。

食宿安排:学校为有需要的学员提供宿舍,环境舒适,优雅,吃饭也可自行点外卖。

使用人群
初级
课程内容
英式翻糖
课程亮点
专业指导

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 180****9975 已成功领取
  • 130****8918 已成功领取
  • 186****1458 已成功领取
  • 160****3923 已成功领取
  • 133****9006 已成功领取
  • 136****2970 已成功领取
  • 138****1446 已成功领取
  • 185****8856 已成功领取
  • 154****5693 已成功领取
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