苏州卤煮火烧培训
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课时数量请咨询
课程简介
卤煮火烧学习内容
1.教学生全套卤煮火烧,一对一教学,教学生认识卤煮里的香辛料的配方。
2.教学生如何和面醒面,擀面做火烧 如何让火烧不粘牙。
3.教学生配料炸豆腐,煮豆腐,煮小肠,煮肥头(怎样使用香辛料让肥头变色),去腥,怎么煮火烧让他透而不腻,豆腐小肠吸汤汁。
4.老北京炸灌肠怎么切怎么炸至外酥里嫩技巧。
5.老北京特色炒肝。
6.老北京卤煮火锅配料及做法。
7.老北京卤煮火烧技术讲解,原材料的认识,材料的性质,原材料的选择,采购,口味变换,物资的采购。
- 使用人群
- 0门槛适合想学小吃技术、开店创业
- 课程内容
- 卤煮火烧培训
- 课程亮点
- 签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
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评价
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157****0719 2024-07-31
已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:绵绵冰培训 -
159****2005 2024-04-23
在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
报名课程:糯米饭团培训班
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