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苏州卤味卤水培训

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课程简介

1、理论讲解:清楚了解卤菜发展,分清不同风味的卤制产品。2、操作设备:熟悉并了解使用所有操作设备,从生疏到熟练。3、配方教学:标准定量,卤菜所需香料的选材及配比。4、卤料熬制:培训卤菜所需的高汤、香料的制作方法及配方要点。5、全套产品:顶正卤菜培训包括所有荤素。6、调色卤制:培训卤汤调色调味方法及要点,熟练操作卤制并掌握卤制要点及卤制时间。7、卤料保存:掌握卤汤的加工注意事项及卤汤的保存方法。8:、开店培训:讲解选址、经营、入驻外卖平台的注意事项。


使用人群
0门槛适合想学小吃技术、开店创业
课程内容
卤味卤水培训
课程亮点
签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学

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名额有限 领完为止

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