苏州顶正小吃培训-课程详情

导航

苏州南翔汤包培训

请询价

课程班型小班

上课时间任意时段

课时数量请咨询

课程简介

课程内容:

南翔汤包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

南翔小笼以"皮薄、馅大、汁多、形美"著称,也是上海市首批非物质文化遗产之一。南翔小笼的制作技艺源自清代同治十年(公元1871年),南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取"重馅薄皮,以大改小"的方法。他用不发酵的精面粉为皮,每两面粉制作10只馒头,每只加馅3钱,折褶14个以上,做工的讲究使小笼形成自我特色。在上笼蒸时,必须严格控温、压力和火候,根据温度调整3至10层的笼屉高度,旺火沸水蒸5分钟,出笼时小笼呈半透明状,形如荸荠,小巧玲珑


使用人群
0门槛适合想学小吃技术、开店创业
课程内容
南翔汤包培训
课程亮点
签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 163****7096 已成功领取
  • 161****1768 已成功领取
  • 130****8566 已成功领取
  • 166****4924 已成功领取
  • 154****7647 已成功领取
  • 184****4926 已成功领取
  • 183****9427 已成功领取
  • 160****4812 已成功领取
  • 166****6520 已成功领取
  • 187****9441 已成功领取

评价

更多

上课校区

更多
  • 苏州顶正小吃培训

    阳澄湖中路

    导航

相关推荐

首页 苏州培训 苏州顶正小吃培训 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com