苏州卤味培训

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课程简介

课程内容：

1、秘制香料配方的认识

2、秘制香料的前期处理

3、清水调汤的配方及老汤的制作

4、调味，调香，调色的技术及配方

5、各种产品的制作及保存

6、卤汤的保存方法

7、不同味型的制作

8、原材料的选择,采购，成本、预算等

使用人群: 0门槛适合想学小吃技术、开店创业

课程内容: 卤味培训

课程亮点: 签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学

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评价

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157****0719 2024-07-31

5.0

已经在这报名学了，觉得课程还不错

报名课程：绵绵冰培训
￥7000
159****2005 2024-04-23

4.5

在这里学的糯米饭团，老师教的挺好的。

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￥1000

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