苏州杭州小笼包培训
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课程简介
【杭州小笼包介绍】
杭州小笼包是浙江省杭州市的一种特色小吃,属于浙菜系;该菜品起源于北宋时期的开封灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
【杭州小笼包培训内容】
1、采用"实践+理论"相结合培训模式学习;
2、杭州小笼包原材料的选购;
3、秘制馅料的打馅方法;
4、学习和面、 揉面、 擀面等工艺流程;
5、杭州小笼包的包制方法;
6、杭州小笼包的蒸制技巧。
- 使用人群
- 0门槛适合想学小吃技术、开店创业
- 课程内容
- 杭州小笼包培训
- 课程亮点
- 签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
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评价
更多-
157****0719 2024-07-31
已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:绵绵冰培训 -
159****2005 2024-04-23
在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
报名课程:糯米饭团培训班
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