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苏州三年蛋糕甜点大专班

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刘老师 @森焙咖啡西餐西点培训

微信号:182******99

资深烘焙行业咨询师

课程简介

三年蛋糕甜点大专班招生简章

【课程简介】

如果你已经是或者即将是一名初中毕业生,分数不理想,没有选择到合适的院校,在学业路上有些迷茫?却对美食有着浓厚的兴趣,森焙学校三年蛋糕甜点课程是你不错的选择哦!

【培养目标】

培养技术+管理的复合型人才

通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。

培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识,能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。

能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。

【适合人群】

年满16周岁

初中毕业生,想要拥有一技之长和提升学历

0基础学员,想要系统学习烘焙蛋糕技能

倾向喜好学术专业领域研究人员

【课程内容】

以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。

教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。

【课程亮点】

技能学历双丰收,职场晋升更快

四维并举授课模式,理论+演示+实操+考评

逐级提升课程体系,锻造全能人才

【精英师资】

具备多年市场实战经验,准确把控市场脉络,教授的学员毕业后受到企业高度认可,职业晋升快人一步!

中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场;

同时超过九成老师在各项赛事获过奖,实力得到检验,让你学有所成,实现梦想;

阿诺德 森焙学校法方校长

■ 2000年度全法甜点MOF得主,

.法国公认最棒的甜点主厨之一

.法国波尔多比赛:所有艺术类食品一等奖;艺术甜品一等奖

■法国罗莫朗坦比赛:艺术甜品一等奖

■法国奥辛塔尼比赛:艺术甜品一等奖

■法国阿尔帕荣比赛:艺术甜品一等奖

■法国图卢兹比赛:巧克力俱乐部的巧克力展一等奖

巴黎甜点展:巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖

■代表巴黎,东京和纽约的巧克力沙龙参加巧克力服装时尚秀

2009年和2011年代表美食工作室参加Sirha展,在橱窗展示了糖 艺珠宝以及各国的糖艺纪念品,印尼雅加达,中国澳门,香港,新加坡,

■上海,法国的MOF的蛋糕大赛和糖艺展的首席裁判。

2014年任命为上海国际酒店展《我是主厨》大赛首席裁判员

中村勇

森焙学校日方校长

日本洋果子协会连合会 评议员

Académie culinaire de France 协会会员

France Prosper MONTAGNE 协会会员

日本洋果子协会连合会 评议员

Académie culinaire de France 协会会员

France Prosper MONTAGNE 协会会员

1997 年 获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章骑士赏

1998 年 代表优秀技能者获得东京都知事赏

2008 年 获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏

获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏

2010 年 代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项


Jean Michel Llorca米其林二星主厨

擅长: 甜点 西餐

2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店;

2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度最 优秀甜点主厨;

2010年被Le chef杂志评为年度10大最 优秀甜点师;

2010年-2012年 担任HÔtel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。

【学习收获】

中专同等学力

王森学校结业证书

一站式创业服务,帮你开出盈利网红店,包含创业基金,店面选址,店面装修,原材渠道,人员管理,店面运营

 

【全周期陪伴式服务】

学习时牛人指导,高薪学长返校传授经验

毕业时工作来“抢”你,千家名企校招会“抢人”

就业后职业规划指导,专业老师终身职业发展指导

【就业服务】

全国就业网络   

春秋季招聘会   

35000+合作名企推荐就业

【学员作品】

使用人群
年满16周岁
课程亮点
技能学历双丰收,职场晋升更快、四维并举授课模式,理论+演示+实操+考评、逐级提升课程体系,锻造全能人才

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