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苏州中式面点师考证班

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课程班型小班

上课时间周六周日,其它班

课时数量6天

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蔡老师 @昆山市中科职业培训学校

微信号:180******68

昆山市中科职业培训学校 官方咨询微信

课程简介

一、材料工具鉴别:原材料、工具、设备

二、酥/果冻类点心:黄油曲奇、伯爵红茶奶冻

三、酱料内馅调制:卡士达酱、奶油泡芙

四、养生面包: 汉堡、辫子面包、红豆餐包

五、清蛋糕类制作:戚风蛋糕、杯子蛋糕

六、裱花类基本功、打花边、花面

七、理论实操复模拟考试、实操复习


使用人群
学习面包烘焙技术,零基础人群
课程亮点
名师团队,师资为高级西点师以、品类实用,小班教学--品种实用,皆为面包、技术指导,全程实操--教学理论结合实际

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名额有限 领完为止

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