宿州卤水培训
课程班型一对一
上课时间白天班
课时数量
课程简介
卤水培训
学习方式
手把手教学,亲自动手操作
学习时间
2~3天
售后服务
免费技术升级,学不会*
投资分析:
卤鸡翅毛利润50%,卤鸡腿毛利润50%,卤鸡爪毛利润50%,卤猪耳毛利润35%,卤牛肉毛利润30%,卤猪蹄毛利润35%,卤鸡胗毛利润40%,卤猪肚子毛利润35%,卤藕片毛利润60%,卤千张毛利润60%,卤毛豆毛利润60%,卤茶叶蛋毛利润60%,卤鸡翅尖毛利润50%,卤花生毛利润60%。
学习内容:
卤猪头肉、卤肚片、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖,卤鸭肫、卤鸡、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤野鸽、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪耳、鸡胗、鸭胗、豆皮、凉拌豆干、腐竹 、卤水制作、老汤熬制、卤菜上色等几十种卤味制作。
培训流程:
流程1 第1步:调制卤水
准备盐糖姜葱等调味料加上特制配方慢火熬制。
流程2 第2步:特制卤汤
加入多种食材,小火慢炖,让卤汤口味更佳 。
流程3 第3步:处理食材
将制作卤水的鸡爪 鸡腿等食材处理干净待用。
流程4 第4步:下锅卤制
将洗净的食材放入调制好的卤水中腌制,腌制完成后就是美味的秘制卤菜了。
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名额有限 领完为止
评价
更多-
187****0393 2024-10-27
这家机构的课程味道可以,内容充实,我很满意,学到了很多实用知识。
报名课程:油炸系列 -
181****4306 2024-09-30
老师讲课认真负责,课程满意
报名课程:麻辣香锅系列 -
199****2528 2023-09-13
课程设置丰富,师傅们都具有多年的小吃制作经验.
报名课程:早餐全能班培训
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