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天津绝味烤翅培训

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谢老师 @天津福满园

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课程简介

一、绝味烤翅产品展示

二、绝味烤翅项目介绍
 烤翅是一种小吃。烤翅的渊源,据传来自著名华人作家金庸先生的《射雕三部曲》遗载:时黄蓉欲求北丐洪七公传授其与郭靖武学,每以美食相诱,七公大饱口福,乐此不彼。郭靖得授武林绝学“降龙十八掌”,洪七公乃潇洒旷达之人,江湖宗师泰斗,亦抵御不了小女子妙手厨艺所诱,盖叹“食、色,性也!”
 福满园采用配制的烧烤料,烤好的鸡翅,唇齿留香,越吃越想吃。而且所有调料与酱汁,都是经过专业的技术人员粉碎加工,别人无法模仿,就算是同行过来“参观考察”,吃完了他也不知道怎么配,让你的绝味烤翅生意鹤立“鸡”群!
福满园绝味烤翅,色泽金黄,皮酥肉滑,不柴不腻,味美多汁、唇齿留香并且烤翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
     
三、学习流程

四、绝味烤翅培训内容:
1.制作绝味烤翅原材料的选购;
2.原料的前期处理;
3.鸡翅的腌制技巧;
4.教学鸡翅的穿制方法与技巧;
5.烤制过程及火候的控制;
6.原材料的存储,营销模式等讲解

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