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天津豆浆培训

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课程简介

一、豆浆产品展示

二、豆浆项目介绍
豆浆,中国汉族传统饮品,很早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
黄豆被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值丰富鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,从口味上来说,发芽豆也特别鲜美可口,传统上用来煮“素高汤”。从口感上讲,发芽后的豆子比未发芽之前更细腻,吃了也不那么容易胀肚。
     
三、学习流程

四、豆浆培训内容:
一、制作豆浆机器的选择;
二、豆子的挑选;
三、泡豆泡制的时间与水温;
四、制作豆浆煮豆的时间与火候的控制;
五、调味(可按当地口味调整);

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