天津黄焖鸡米饭培训
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课程简介
一、黄焖鸡米饭产品展示
二、黄焖鸡米饭项目介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
黄焖鸡米饭采用的酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现很好的状态。
三、学习流程
四、黄焖鸡米饭培训内容:
一、 黄焖鸡米饭食材和器具的选择认识;
二、 黄焖鸡米饭鸡的处理;
三、 黄焖鸡米饭酱料和调料的制作;
四、 黄焖鸡米饭专用五香油的制作;
五、 黄焖鸡米饭的制作技巧,重点火候掌握;
六、 黄焖鸡米饭成品的制作;
七、 开店选址,装修,原材料的进货渠道;
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评价
更多-
134****2006 2024-09-21
课程挺实用的,老师也有耐心,挺好的。
报名课程:馅饼培训 -
156****5665 2024-10-27
这家机构的老师上课特别棒,讲解细致,互动充分,让我受益匪浅。
报名课程:包子馒头培训 -
182****7653 2024-08-30
课程挺实用的,老师也很认真负责。
报名课程:老豆腐培训
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