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天津西式面点师培训

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陈老师 @天津市津南区鸿文职业培训学校

微信号：132******17

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课程简介

主讲课程

1.西式面点初级职业标准、主要原料、工艺性质与鉴定方法，面点的调辅原料;2.手工食品的安全性，巧克力、泡芙、蛋糕甜品鉴赏;3.奶油蛋糕、戚风蛋糕、提拉米苏、杯子蛋糕、曲奇饼干、蛋挞、布丁、切片蛋糕和布朗尼、毛巾卷、雪媚娘等的制作。

使用人群
初级
课程内容
西式面点师
课程亮点
专业指导

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