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天津中式烹调师培训/考证

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课程简介

什么是中式烹饪师?中式烹饪师的就业前景怎么样呢?

中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制作中式菜肴的人员。

中式烹调师是做什么的

①鲜活原料的初步加工;②常用干货的水发,环境卫生清扫和用具的清洗;③一般畜禽类原料的分割取料,原料基本形状的加工,如切丝、片、丁、条、段等;④配制简单菜肴;⑤拼摆简单冷菜;⑥烹制一般菜肴;⑦烹制简单的汤菜。

中式烹调师的就业前景

机构调查显示,厨师是十大高薪职业,成为前景较为广阔的高收入阶层,成为真正的人生金饭碗。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业,引领着国内消费市场。“民以食为天”我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进,对餐饮人才需求越来越大。

空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的较大问题。调查显示,未来5年,中国厨师需求总量400多万。世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪大国著称于世,厨师力缺口很大。目前我国厨师总数已超千万,这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说,这个数量远远不够,在上中餐厨师又是缺口较大的行业,厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。

使用人群
18周岁-60周岁、想从事中式烹调师行业的人群
课程内容
报名一次性收费,期间不再收取其他费用。提供职业技能类考前报名服务和内部复习材料。
课程亮点
报名材料简单、考试轻松、随报随考

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